Tirokafteri-sos grecesc de brânză
Una dintre cele mai bune specialităţi tradiţionale greceşti, tirokafteri este uşor de preparat şi de fiecare dată când o vei gusta te vei simţi ca la o tavernă din Elada.
De ce ai nevoie pentru tirokafteri
2 ardei iuţi
200 g brânză feta
150 g brânză proaspătă de vaci
2 linguri oţet de vin roşu
100 ml ulei de măsline
Cum se prepară tirokafteri
Pune ardeii în blebder şi toacă-i cât mai mărunt. Adaugă restul ingredientelor şi pasează până obţii o pastă. Dă la frigider pentru 1-2 ore şi serveşte alături de lipie caldă sau ca sos la friptură.
Sursa foto http://www.adashofginger.co.uk
