Ne plac pastele şi le gătim în fel şi chip ori de câte ori avem ocazia. De data aceasta am preparat o porţie de paste cu ciuperci şi sos de smântână cu care ne-a răsfăţat la cină. Vreţi să încercaţi şi voi?

Paste cu ciuperci şi sos de smântână - Ingrediente

200 g paste rigatoni
250 g ciuperci
200 ml
150 g brânză de oaie rasă
50 g caşcaval ras
25 g unt
1 ceapă mică
4 căţei usturoi
2 fire ceapă verde
piper
ulei

Paste cu ciuperci şi sos de smântână - Mod de preparare

Speli bine ciupercile, le tai jumătăţi şi le aşezi într-o tavă în care ai întins hârtie de copt. Le dai cu ulei şi cu piper şi le coci aproximativ 10 minute.

Topeşti untul într-o tigaie şi adaugi ceapa şi usturoiul tăiate mărunt. Pui apoi smântâna, brânza şi caşcavalul. Laşi pe foc, amestecând, până când compoziţia se transformă într-un sos cremos. Adaugi pastele fierte, conform indicaţiilor de pe ambalaj, şi mai ţii câteva clocote. Dai deoparte şi le amesteci cu ciupercile coapte. Le serveşti presărate cu ceapa verde, tăiată fin.

Paste cu ciuperci şi sos de ciuperci

Cele mai bune paste cremoase cu porumb şi roşii

Salată de paste cu ton

Loading...