Chifteluţe de vinete, reţeta care înlocuieşte chiftelele de carne. FOTO

chiftele (2) jpeg

Din vinetele coapte nu se obţine doar o delicioasă salată, ci şi chifteluţe crocante. Şi se fac atât de simplu!

De ce ai nevoie pentru chifteluţe de vinete

800 g vinete

2 ouă

sare

120 g pesmet

usturoi, după gust

pătrunjel

120 g parmezan

piper

ulei, pentru prăjit

Cum se prepară chifteluţele de vinete

Pas 1

Coci vinetele în cuptor, apoi le cureţi. Poţi folosi vinete congelate, după ce le-ai scurs în prealabil.

image

Pas 2

Treci vinetele prin sită pentru a îndepărta nervurile sau părţile care nu s-au copt bine. Adaugi ouăle şi omogenizezi.

image

Pas 3

Încorporezi parmezanul şi sarea.

image

Pas 4

Adaugi pătrunjelul tocat, piper şi omogenizezi ingredientele.

image

Pas 5

Formezi chiftelele cu mâna umedă, apoi le treci prin pesmet şi le pui în tigaia cu ulei încins.Scoţi chiftelele pe şervete de hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei.

image

Sursa http://ricette.giallozafferano.it

http://ricette.giallozafferano.it



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg