Hamburger vegetarian

seitan jpeg

Dacă vrei nu mai mănânci carne, încearcă delicioasele chiftele din făină seitan pregătite la grătar. Merg de minune cu salată verde, roşii şi verdeaţă.

Ingrediente

500 g făină seitan (gluten de grâu) 275 ml supă de legume 5 linguri ulei 2 linguri praf de usturoi ½ linguriţă cimbru ½ linguriţă maghiran 3 linguriţe boia dulce piper, sare

Pentru decor

roşii

salată verde

pătrunjel

Preparare

Amesteci glutenul într-un bol cu supa de legume rece, uleiul, boiaua dulce, praful de usturoi, maghiranul, cimbrul, sarea şi piperul, după gust, şi frămânţi un aluat compact.

Presari făină pe o bucată mare de staniol şi modelezi aici aluatul astfel încât să obţii un baton, asemănător unui salam, gros de 6 cm.

Înveleşti coca în staniol, prinzi bine la capete şi dai la frigider 1 oră. Desfaci aluatul din staniol, tai felii potrivit de groase şi le fierbi în apă 45 de minute.

Le scurgi şi le laşi să se răcească peste noapte. Frigi feliile de seitan, unse în prealabil cu ulei, pe grătar, până se rumenesc frumos.

Ornezi farfuria în momentul servirii cu salată verde, roşii şi cu frunze de pătrunjel.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg