Îngheţată de cafea

inghetata cafea jpeg

Tocmai bună pentru o zi călduroasă de vară, această îngheţată de cafea te va îmbia cu aroma ei inconfundabilă! De gust, nici nu mai vorbim!

Dificultate mică Preparare 40' Pentru 6 porţii

Ingrediente

200 g zahăr

4 gălbenuşuri

250 ml cafea foarte concentrată

500 ml smântână pentru frişcă

Mod de preparare

Mixezi spumă tare, la viteză mare, gălbenuşurile cu zahărul.

Adaugi cafeaua turnând-o în fir subţire, mixând continuu, dar la viteză mică. Pui smântâna pe foc şi când ajunge la punctul de fierbere o adaugi treptat peste gălbenuşuri. Aşezi vasul

pe baie de aburi şi laşi să se îngroaşe cât să îmbrace dosul lingurii cu care amesteci.

Laşi crema să se răcească (o poţi pune pe un vas cu apă rece), o pui într‑un castron, o acoperi şi o dai la congelator pentru cel puţin 5-6 ore. Amesteci din oră în oră în ea, ca să eviţi

formarea cristalelor de gheaţă. Serveşti îngheţata ornată cu boabe de cafea, migdale şi zmeură.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg