Îngheţată prăjită, un desert inedit

Îngheţata prăjită este o delicatesă cum puţine ai gustat până acum. Şi este mai siumplu de preparat decât crezi.

Ingrediente ● 400 g îngheţată de vanilie ● 270 g făină ● 1 linguriţă bicarbonat ● ½ plicuteţ drojdie uscată ● 100 g zahăr pudră ● apă minerală ● ulei, pentru prăjit ● mentă ● căpşuni

Cum se prepară îngheţata

Din îngheţata de vanilie formezi bile pe care le pui pe o taviţă şi le dai la congelator. Între timp, pregăteşti aluatul. Amesteci făina cernută cu drojdia, bicarbonatul şi zahărul. Torni apă minerală puţin câte puţin până obţii un aluat de consistenţa unei smântâni groase.

Scufunzi fiecare bilă de îngheţată în aluat şi o prăjeşti în ulei încins. Îngheţata prăjită o serveşti imediat după preparare, decorată cu mentă şi cu căpşuni.