Lasagna cu spanac

2 shutterstock 257253082 jpg jpeg

Dacă eşti adeptul bucătăriei vegane, ţi-am pregătit o super-reţetă de lasagna cu spanac.

Ingrediente

  • 250 g foi proaspete de lasagna (fără ou)
  • 2 cepe
  • 3 căţei de usturoi
  • 1 kg spanac
  • 200 g tofu
  • 200 g smântână de cocos
  • 2 linguri ulei de măsline
  • ulei, pentru uns tava
  • sare
  • piper
  • 1/2 linguriţă nucşoară măcinată

Mod de preparare 

Preîncălzeşti cuptorul la 190 °C. Într-o tigaie, încingi uleiul de măsline. Adaugi ceapa tăiată mărunt, usturoiul zdrobit şi laşi să se călească uşor, la o temperatură medie, timp de câteva minute. Dai deoparte. Cureţi spanacul de codiţe, îl speli foarte bine şi îl opăreşti 3-4 minute în apă clocotită cu sare, apoi îl laşi la răcit într-o sită, ca să se scurgă lichidul. Ulterior, mărunţeşti spanacul.

Într-un bol încăpător, pui spanacul, adaugi amestecul din tigaie şi brânza tofu mărunţită. Omogenizezi şi asezonezi cu nucşoară, sare şi piper după gust. Ungi o tavă cu puţin ulei. Aşezi o foaie de lasagna, întinzi câteva linguri din compoziţia de spanac, câteva linguri de smântână de cocos şi repeţi procesul până termini foile şi amestecul din spanac.

Peste ultima foaie întinzi puţină smântână de cocos. Laşi la cuptor 35-40 de minute până se rumeneşte. Serveşti lasagna caldă sau rece. 

Poftă bună! 

FOTO: Shutterstock.com 

Încearcă şi reţeta de Spanac cremos cu caşcaval. 

1 shutterstock 707285983 jpg jpeg


Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg