Paste cu broccoli şi roşii cherry
Cauţi o reţetă rapidă şi uşor de făcut? Poţi încerca paste cu broccoli şi roşii uscate şi vei avea surpriza să descoperi un preparat savuros!
Ingrediente
sare
340 g broccoli
340 g paste
100 g măsline negre fără sâmburi
100 g roşii cherry
25 g parmezan
½ linguriţă usturoi pudră
½ linguriţă de fulgi de ardei iute
6 linguri de ulei de măsline extravirgin
Mod de preparare
Pui apă la fiert într-un vas mare. Când clocoteşte adaugi florile de broccoli şi le laşi 2-3 minute, după care le scoţi într-un vas cu gheaţă.
În apa în care ai fiert broccoli, pui pastele şi le laşi potrivit indicaţiilor date de producător pe ambalaj. Când sunt gata le laşi să se scurgă. Păstrezi 50 ml din apă.
Pui pastele într-un vas, iar peste ele adaugi măslinele, roşiile uscate, parmezanul, fulgii de ardei iute, sarea, usturoiul şi florile de broccoli. Amesteci bine şi pui uleiul şi apa în care au fiert pastele pe care ai păstrat-o.
Mai poţi adăuga sare, piper şi usturoi granulat dacă mai doreşti.
Sursa: Finecooking.com
