Tarta cu roşii şi ardei este un excelent aperitiv pentru această duminică în familie.

Ingrediente
Pentru aluat
200 g făină
100 g unt
1 ou
1 praf sare

Pentru umplutură
2 ardei graşi (roşu şi verde)
1 căţel usturoi
4-5 roşii cherry
3 ouă
2 linguri smântână
150 g caşcaval sau brânză
sare şi piper
1 linguriţă cimbru uscat

Mod de preparare

Frămânţi un aluat din toate ingredientele şi laşi la frigider 30 de minute. Între timp, tai ardeii fâşii şi roşiile felii, pui sare şi piper şi usturoiul feliat.
Baţi ouăle bine cu smântâna, caşcavalul sau brânza rase şi cimbrul uscat şi condimentezi, după gust, cu sare şi piper.

Întinzi aluatul în foaie, tapetezi o formă de tartă cu pereţi cu tot, torni compoziţia, aşezi fâşiile de ardei şi feliile de roşii. Dacă vrei, o poţi presăra
puţin cimbru. Dai la cuptor 40 de minute.

Loading...