Orez mexican
Dacă îţi place mâncarea mexicană, acest preparat va fi cu siguranţă pe gustul tău.
De ce ai nevoie pentru orez mexican
2 linguri ulei
2 cepe roşii
1 ardei iute
3 căţei de usturoi
300 g orez cu bobul lung
900 ml supă de pui
200 g fasole fiartă
sare
piper
1 lingură unt
2 linguri zeamă de lămâie
coriandru, după gust
Cum se prepară orez mexican
Sotezi 5 minute în ulei ceapa tocată împreună cu ardeiul iute. Adaugi usturoiul pisat, iar după 1 minut orezul spălat şi laşi la sotat câteva secunde. Pui fasolea, supa de pui, sare, piper şi coriandru după gust. Laşi să fiarbă la foc mic până ce scade zeama şi se înmoaie orezul. La final pui untul şi zeama de lămâie.
Sursa foto http://www.carlsbadcravings.com
