Tartă cu portocale

tarta cu portocale jpeg

Am preparat azi o tartă cu portocale, pentru ca toţi cei dragi iubesc acest fruct. Despre el aş vrea să vă spun câteva lucruri azi, în special despre felul în care este apreciat pe diferite meleaguri ale lumii. Aşadar, sosurile chinezeşti sunt de multe ori aromate cu coajă de portocală uscată sau proaspătă. Ea este un ingredient important pentru preparatele de legume şi de carne, gătite în tradiţionalul wok. Bucătarii englezi folosesc sucul de portocală ca aromatizant pentru tocăniţele cu carne şi ca bază pentru sosuri dulci-acrişoare. Dar să ne întoarcem la desertul nostru, tartă cu portocale.

Tartă cu portocale - Ingrediente (12 porţii)

Pentru aluat 200 g făină 125 g unt 1 gălbenuş 2 linguri apă 1 praf de sare

250 g mascarpone

6 portocale

6 linguri zahăr pudră

1 plic gelatină roşie

Tartă cu portocale - Mod de preparare

Făina se pune într-un bol, se adaugă untul tăiat cubuleţe şi se amestecă cu vârful degetelor. Se încorporează gălbenuşul, apa, praful de sare şi se amestecă până se obţine un aluat omogen, care se lasă la rece 30 de minute. Nu se frământă mult timp aluatul pentru că devine sfărâmicios.

Se întinde aluatul într-o formă de tartă şi se înţeapă cu furculiţa. Se aşază peste el hârtie de copt şi boabe de fasole. Se coace 15-20 de minute la foc mic, se îndepărtează fasolea şi se lasă la răcit. Se amestecă crema mascarpone cu zahărul pudră, zeama şi coaja rasă de la o portocală mare şi crema se întinde peste aluatul de tartă. Se curăţă şi se taie felii trei portocale şi se aşază peste cremă. Se fierbe gelatina în zeama de la portocalele rămase şi se lasă puţin să se răcească. Se toarnă peste tartă şi se dă la rece pentru o oră.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg