La zilele aniversare sau petreceri în familie vrei să-ţi suprinzi invitaţii cu un desert rafinat. Această budincă de nucă de cocos este exact ce cauţi. În plus, nu este greu de preparat!

De ce ai nevoie pentru budincă de nucă de cocos

100 g fulgi de nucă de cocos

200 g lapte de cocos

200 ml lapte

2 linguri amidon

4 linguri zahăr

1 praf de sare

1 ou

1 lingură unt

câteva picături esenţă de vanilie

Cum se prepară budincă de nucă de cocos

Pui fulgii de nucă de cocos într-o tigaie şi-i rumeneşti până când capătă o nuanţă aurie. Ai grijă să amesteci constant ca să nu se ardă.

Baţi oul, adaugi laptele simplu şi laptele de cocos şi omogenizezi. Încorporezi zahărul, amidonul şi sarea. Pui pe foc şi amesteci până când se îngroaşă, apoi dai deoparte, adaugi untul şi esenţa de vanilie. Pui budinca în cupe, presari pe deasupra fulgi de nucă de cocos şi o dai la frigider cel puţin o oră.

Sursa http://www.fortheloveofcooking.net

Loading...