Lapte cu orez şi scorţişoară
Cum ai putea să refuzi o porţie de lapte cu orez, peste care este presărată scorţişoară? Prepară chiar în seara aceasta desertul copilăriei.
De ce ai nevoie pentru lapte cu scorţişoară
200 g orez
700 ml apă
350 ml lapte
50 ml lapte condensat
1 linguriţă esenţă de vanilie
scorţişoară
1 praf de sare
Cum se prepară laptele cu scorţişoară
Fierbi orezul, bine spălat, în apă cu puţină sare. Îl laşi până când se înmoaie boabele, apoi pui capacul, stingi focul şi laşi până scade toată apa. Combini laptele cu cel condensat şi esenţa de vanilie şi-l laşi să dea un clocot, apoi torni peste orez şi amesteci. Pui în castroane şi presari scorţişoară, după gust.
