Îngheţată de vanilie

Răcoreşte-te cu o îngheţată de vanilie uşor de preparat. Musafirii tăi vor fi foarte încântaţi.

Ingrediente: 3 batoane de vanilie, 150 ml frişcă lichidă, 300 ml lapte, 4 gălbenuşuri, 150 g zahăr

Număr porţii: 4 Timp de preparare: 30 min Dificultate: mică

Mod de preparare:

Fierbi laptele cu batoanele de vanilie, apoi le scoţi. Gălbenuşurile, le baţi cu zahărul şi le adaugi în lapte. Laşi să fiarbă la foc, mic, amestecând continuu, până când compoziţia capătă consistenţa smântânii.

Dai la răcit, adaugi frişca lichidă şi amesteci bine. Introduci la congelator pentru 5-6 ore. Din când, în când amesteci pentru a împiedica formarea cristalelor de gheaţă. O aduci musafirilor tăi garnisită cu bucăţele din batonul de vanilie.