Budincă de broccoli cu parmezan

Ingrediente

100 g unt

450 g cremă de ciuperci

2 ouă mari, bătute

200 g maioneză

500 g cheddar

120 g parmezan

1 linguriţă de muştar Dijon

sare

piper

450 g broccoli

biscuiţi săraţi

pătrunjel proaspăt tocat

Mod de preparare

Preîncălzeşti cuptorul la 170º C. Ungi un vas termorezistent cu ulei. Într-o tigaie topeşti untul, apoi adaugi supa, ouăle, maioneza, brânzeturile, muştarul şi asezonezi cu sare şi piper.

Pe fundul vasului termorezistent pui broccoli, apoi torni amestecul de brânnzeturi şi deasupra presari biscuiţi săraţi. Laşi 30 de minute la cuptor.

Garniseşti cu pătrunjel şi serveşti.