Cea mai bună dulceaţă de pepene galben

Nu ştiu dacă aţi mai încercat până acum această reţetă, dar cu siguranţă aceasta este cea mai bună dulceaţă de pepene galben. Nu vă rămâne decât să încercaţi pentru a vă convinge de gustul, dar mai ales parfumul unui preparat deosebit.

Cea mai bună dulceaţă de pepene galben - Ingrediente

3 kg pepene galben curăţat de coajă şi de sâmburi 1 kg zahăr zeama de la 2 lămâi fulgi de migdale, pentru decor

Cea mai bună dulceaţă de pepene galben - Mod de preparare

Pui într-un vas pepenele galben tăiat cubuleţe. Adaugi zahărul, torni zeama de lămâie şi laşi peste noapte. A doua zi, amesteci uşor şi pui la fiert.

Laşi pe foc până când se încheagă siropul. Torni dulceaţa în borcane sterilizate, închizi ermetic şi laşi la răcit la temperatura camerei. Dacă serveşti gemul imediat după ce s-a răcit, îl decorezi cu fulgi de migdale.